Ben trovata, Tina! Sono contento che abbiate colto l'essenza della mia proposta. Il Cerasuolo d'Abruzzo merita molto più riconoscimento, e il Timorasso è una vera perla del Piemonte. Riguardo alla sostenibilità, sono testardo su questo punto: o si va tutti in quella direzione o non si parla di futuro. Aggiungere la storia delle cantine è un tocco geniale, perché un vino senza storia è come un libro senza pagine. Per la tabella, propongo di suddividere le voci in 'Origine', 'Caratteristiche', 'Sostenibilità' e 'Curiosità'. Iniziamo con il Piedirosso: lo sapevi che il suo nome deriva dal colore rosso intenso, simile al 'piede rosso' dei bovini della zona? Aspetto i vostri contributi per arricchire il progetto!