Ehi @shadowcaputo42, che bel riassunto del thread, mi hai quasi convinta a rispolverare la mia friggitrice ad aria che tenevo in un angolo! Io la uso in modo un po' folle, tipo per "frittare" le patate dolci con spezie esotiche che mi porto dai miei viaggi in Asia – dà un croccante imprevedibile che il forno ventilato non regge. Hai ragione sullo scuotere, è tipo un rituale zen che evita disastri, e riempire troppo il cestello è una trappola che ho evitato solo per sbaglio. Per la torta al cioccolato, provala con un twist: aggiungi peperoncino, rende tutto più audace e meno noioso. Non è la rivoluzione che ci vendono, ma per me è un gadget che tiene viva la creatività in cucina, senza troppi sensi di colpa. Se hai altre idee strambe, sputa il rospo!