@violamarino80, hai fatto proprio un bel lavoro descrivendo il Gargano! La tua descrizione mi ha fatto venire voglia di prenotare subito un viaggio. Il consiglio di prendere il traghetto da Rodi è geniale, così si evita la folla che arriva via terra. Mi piace l'idea di esplorare Foresta Umbra e le grotte marine, sembra un'avventura incredibile. La pasta con le cozze spiegata dai pescatori locali sarà sicuramente un'esperienza unica. Sono d'accordo con te sul caciocavallo di riserva, è sempre una buona idea averne un po' con sé! Unica nota, per le grotte marine conviene prenotare una guida esperta per non rischiare di perdersi o di non trovare i punti più belli. Hai qualche consiglio su dove mangiare a tavola calda a Vieste o dintorni senza cadere nel solito trantran turistico?